DOTT.SSA MORELLI FEDERICA
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
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MI chiamo Federica, sono biologa nutrizionista, il mio approccio alla persona mira alla prevenzione quale migliore arma nell’ambito delle malattie cronico-degenerative della società di oggi;
Gli interventi che propongo sono personalizzati in base alle esigenze fisiopatologiche e di routine quotidiana, per insegnare al paziente a svincolarsi in breve termine da schemi nutrizionali perchè alimentarsi non diventi un impegno ma rimanga un gesto semplice che non rinunci ai piaceri della tavola.
Insegno un'alimentazione intelligente e consapevole a favore del gusto naturale degli alimenti, per il mantenimento a lungo termine dei benefici ottenuti senza recuperare il peso perso.
Percorso di studi
Ho conseguito, con lode, la Laurea Specialistica In Biotecnologie, presso l’Università degli Studi di Milano, successivamente, ho ottenuto il Dottorato di ricerca in Scienze Farmacologiche nell’ambito delle malattie cronico-degenerative, contribuendo a pubblicare articoli scientifici in riviste di rilevanza internazionale.
Sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (AA_078789).
Ho conseguito un master di secondo livello in Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Pavia con tirocinio formativo svolto al centro Obesità dell’IRCCS Ca’ Granda, Policlinico di Milano, focalizzato sulla correlazione tra obesità e disturbi dell’umore. Ho acquisito competenze approfondite nell’ambito della nutrizione dello sportivo frequentando la scuola avanzata di nutrizione ed integrazione sportiva (SANIS) a Pavia e successivamente ho approfondito il ruolo del supporto nutraceutico/integrativo in condizioni fisiopatologiche conseguendo l’attestato del corso di perfezionamento in Nutraceutica dell’Università degli Studi di Milano. Approfondimenti e focus nell’ambito della salute intestinale e del microbiota completano il mio profilo di studi.
Ad oggi lavoro come libera professionista in provincia di Milano, ampliando costantemente la mia formazione con approfondimenti, corsi di aggiornamento e perfezionamento.
Aree di intervento
- Educazione nutrizionale dall’acquisto dell’alimento al piatto in tavola.
- Piani nutrizionali per esigenze fisiologiche: dimagrimento, sostegno muscolare, gravidanza, allattamento, svezzamento, crescita, malnutrizione/sottopeso, alimentazione vegetariana e vegana
- Piani nutrizionali per alterazioni metaboliche, supporto delle patologie croniche: dislipidemie (colesterolo e trigliceridi alti), diabete.
- Cura dell’intestino e del microbiota: gonfiore addominale e disturbi intestinali, sindrome dell’intestino irritabile, reflusso gastroesofageo
- Allergie, intolleranze alimentari: celiachia, lattosio, nichel
- Piani nutrizionali per lo sport: definizione e sviluppo muscolare, sostegno alla performance motoria.
La visita nutrizionale
La prima visita nutrizionale nel mio ambulatorio ha una durata di circa 1 ora e si pone l’obiettivo di:
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Conoscere il paziente ed indagarne lo stile di vita.
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Individuare eventuali patologie/intolleranze/allergie dichiarate dal paziente stesso e già diagnosticate dal medico curante.
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Comprendere le abitudini nutrizionali del paziente valutando la storia alimentare, l’aderenza a particolari diete, le variazioni di peso osservate nel corso degli anni.
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Educare secondo le principali linee guida italiane ed internazionali per una corretta nutrizione; materiale informativo sarà fornito al soggetto durante il colloquio.
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Valutare i fabbisogni nutrizionali individuali con opportune metodiche (antropometria, bioimpedenziometria).
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Valutare la necessità di un supporto nutraceutico integrativo mirato.
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Confrontare l’apporto nutrizionale effettivo con il fabbisogno teorico.
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Individuare la miglior strategia d’azione, ponendo particolare attenzione alla storia passata del paziente, al suo ambiente di vita, alle abitudini, agli ostacoli oggettivi e soggettivi del cambiamento al fine di determinare una dieta ottimale migliorando le proprie abitudini alimentari.
Misure antropometriche e valutazione composizione corporea
Il paziente viene sottoposto alla misurazione di peso, altezza, circonferenze addominali e della composizione corporea (massa grassa, muscolare, quantità d’acqua e metabolismo basale - dispendio energetico a riposo). La composizione corporea sarà misurata attraverso lo strumento di bioimpedenza BIA 101 AKERN ed analizzata con software Bodygram Plus.
Nutrizione
https://www.akern.com/prodotti-e-soluzioni/akern-solutions/nutrizione/
Sport e fitness
https://www.akern.com/prodotti-e-soluzioni/akern-solutions/sport-e-fitness/
Piano nutrizionale
Il piano nutrizionale necessita di alcuni giorni di elaborazione e sarà consegnato ed adeguatamente spiegato al paziente. Il piano nutrizionale non sarà mai un punto di arrivo ma sempre un punto di partenza, in continua evoluzione, per raggiungere con flessibilità gli obiettivi condivisi tenendo conto delle richieste del paziente e dei gusti personali.
Il piano alimentare è personalizzato perché viene progettato tenendo conto anche delle necessità, delle abitudini di vita (e di lavoro) e di eventuali situazioni metaboliche del paziente (menopausa, età dello sviluppo, eventuali patologie ecc.).
Il piano nutrizionale seguirà i principi della Dieta Mediterranea salvo casi particolari in cui sia necessario applicare protocolli dietoterapici specifici.
Una nota introduttiva ed esplicativa dettagliata comprensiva di consigli pratici, suggerimenti, ed eventuale supporto nutraceutico/integrativo precederà il piano.
Controllo nutrizionale
Il controllo è comprensivo della valutazione dell’andamento del soggetto, della ripetizione delle misure effettuate durante la prima visita, compreso il rilascio di eventuale piano alimentare con alcune modifiche.