Via del Ferro 390/b Santa Maria a Colonica Prato – Tel. 0574 643060 – Fax 0574 072872 info@ilpiccoloborgo.com
Tradizioni pratesi e cucina toscana, scuole d'alto livello e un tocco di creatività trovano la loro sintesi in un ristorante alle porte di Prato, poco distante da Firenze. Si chiama IL PICCOLO BORGO e sa offrire il meglio di sé e il meglio (con il bed & breakfast) dell'ospitalità. Per quel che riguarda l'atmosfera segnaliamo l'ampia tranquillità degli interni e il loro calore, la cantina come la sala o il giardino completamente arredato secondo buon gusto. Il menu cambia ogni tre mesi perché la spesa è quotidiana e le stagioni, dunque, hanno la loro fondamentale importanza. Anche a tavola, storia e geografia si incontrano, anzi con la passione sincera come quella dei titolari del PICCOLO BORGO le due materie si fondono e funzionano meglio. C'è per esempio la tartare scampi su burrata ma non mancano la tagliata e la bistecca, il pesce è fresco e ricercato e la carne è buona. La braceria è un punto di forza e le pizze non mancano di certo.
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