RISTORANTE
GIGLIO ROSSO
Via Panzani 35/R< FIRENZE
Tel. 055 211795
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I piatti genuini della cucina tipica toscana
ll ristorante Giglio Rosso nasce nel 1928 da un piccolo negozio di generi alimentari che nel corso degli anni è andato evolvendosi fino a diventare l’attuale ristorante di cucina tipica toscana composto da quattro sale per un totale di circa 100 posti. Il nostro ristorante prende il nome da quello che è l’emblema di Firenze: giglio rosso su campo bianco. Qui si viene per assaggiare i piatti della tipica cucina toscana e italiana: la famosa ribollita o la pappa al pomodoro, le fettuccine con funghi porcini o le pappardelle al cinghiale e tanti altri primi piatti compresi quelli di pesce fresco che ogni giorno fanno parte del nostro menu e ai quali rivolgiamo una particolare attenzione garantendone la freschezza.
Curiamo molto la genuinità e la sostanza dei nostri piatti
Gli attuali gestori sono ormai da molti anni i fratelli Mari che curano direttamente i propri clienti offrendo loro i tipici piatti toscani e della cucina italiana e consigliando ai loro ospiti i migliori vini toscani e nazionali.
Nelle nostre sale potrete vivere e gustare la tradizione dei buoni sapori grazie alla nostra pasta fresca prodotta artigianalmente ogni giorno, alle carni Chianine cucinate alla ‘vera’ griglia e ai profumi della nostra cantina ricca di vini Toscani e nazionali.
Il Giglio Rosso è un antico esercizio Fiorentino. Dal 1928 il Ristorante è ospitato nei locali di un palazzo nel cuore del centro storico a pochi passi da piazza Santa Maria Novella, Piazza del Duomo e San Lorenzo. Inoltre è vicino alla Stazione Centrale e a tutti i principali monumenti e musei della città.
La Tradizione dei Buoni Sapori
Particolarmente nutrita è la schiera dei gustosissimi salumi toscani, dalla finocchiona al tipico salame toscano, dal lardo di Colonnata al prosciutto toscano artigianale tagliato a mano e molte varietà di bruschette e crostini.
I formaggi tipici toscani, freschi e stagionati, danno la possibilità di gustare uno dei prodotti più amati della nostra regione.
Al Giglio Rosso fa da regina la famosissima bistecca alla fiorentina, cotta al carbone e tagliata davanti al cliente, per poterla ammirare nella sua completezza.
Le costolette d’agnello sulla brace rappresentano un altro gustoso piatto della nostra cucina, come la tagliata di manzo o i tipici piatti delle nostre tradizioni quali, la trippa alla fiorentina, il peposo dell’Impruneta o l’ossobuco di vitello sempre presente nel nostro menu.