Dott. ANTIMO MARRAZZO
Via Indipendenza n.32 Palinuro (Sa)
http://www.alimentazionemarrazzo.it/
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CHI SONO
Laurea in Scienze Biologiche conseguita presso l’Università “Federico II” di Napoli
Iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi
Nel 2007 conferisce un Master di II livello presso l’università del Sacro Cuore di Roma – Facoltà di Medicina e Chirurgia (Policlinico A. Gemelli) in Dietetica e Nutrizione Clinica Applicata
Attività di docente in Corsi di formazione per Alimentaristi ( ex Libretto Sanitario), e corsi di Educazione Alimentare.
Consulente H.A.C.C.P.
Moderatore e relatore al Congresso Nazionale “GlobalMed & Nutrition organizzato da InFormazione Medica s.a.s” Barletta.
VISITA
Il primo incontro, della durata di circa 1 ora, permette di conoscerci e di capire al meglio le tue esigenze.
La visita attraverserà i seguenti step:
- Anamnesi fisiopatologica
Consiste un’accurata anamnesi fisiologica, patologica, consultazione degli esami clinici (sangue) ed eventuale terapia farmacologica in corso. - Composizione corporea ed antropometria
Consiste nella rilevazione del peso, altezza, circonferenze, plicometria e bio-impedenziometria. - Piano Alimentare
Elaborazione di un piano alimentare personalizzato - Follow up (Controlli periodici)
Consiste nel valutare l’andamento del percorso dietetico con rivalutazione dei parametri, clinici, antropometrici ed eventualmente modifica o variazioni del piano alimentare.
PIANO ALIMENTARE ON LINE
CONSULENZA ON LINE CON ELABORAZIONE DI PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
A chi per motivi di lavoro, impegni o logistica, non riesce a venire in studio, offriamo, la possibilità di richiedere una consulenza on line tramite Skype o compilando il questionario che trovi di seguito.
La consulenza on line permetterà di valutare il tuo stile di vita e le tue abitudini alimentari, così da tracciare il tuo profilo biomedico e definire il piano alimentare personalizzato che terrà conto delle tue esigenze e dei tuoi gusti alimentari.
Fatto ciò, riceverai il tuo piano alimentare via e-mail.
In più, durante tutto il percorso potrai contattarmi sia on line che telefonicamente e sarò a disposizione per eventuali chiarimenti, per verificare l’andamento e l’adesione al piano alimentare. Per seguirti passo dopo passo.
RICHIESTA PIANO ALIMENTARE ONLINE
TECNICHE DIETETICHE
DIETA MEDITERRANEA
Modello nutrizionale basato sull’assunzione varia e bilanciata dei vari nutrienti (micro e macro) presenti negli alimenti ed indispensabili per il mantenimento di un buono stato di salute.
Il piano alimentare strutturato in 3 pasti principali, colazione, pranzo e cena più 2 spuntini a mezza mattinata e pomeriggio privilegia il consumo di carboidrati complessi (pane, pasta o riso, preferibilmente integrali, patate), di proteine di origine sia animale che vegetale, di grassi in particolare olio extra vergine di oliva e di frutta e verdura ricche di vitamine e sali minerali.
DIETA CHETOGENICA
Metodica indicata per chi vuole avere una perdita di peso in tempi più rapidi. Utilizzabile per brevi periodi ed in assenza di particolari condizioni patologiche (per esempio insufficienza renale, gravidanza, allattamento, diabete di tipo 1), la dieta chetogenica consiste in un basso apporto di carboidrati e prevede l’assunzione di proteine (in particolare carne, uova, pesce). La drastica riduzione di carboidrati, promuove la mobilizzazione dei lipidi dai depositi di tessuto adiposo e la loro ossidazione a scopo energetico.
EDUCAZIONE ALIMENTARE & CONSIGLI
Nel caso invece desideri semplicemente ricevere consigli su come modificare o correggere la tua alimentazione, puoi contattarmi anche online e dopo un breve colloquio conoscitivo provvederò ad inviarti via e-mail uno schema contenente alcuni consigli su come modificare o correggere le tue abitudini alimentari. In pratica non elaboreremo un piano alimentare vero e proprio, bensì ti fornirò dei semplici consigli che possono essere utili in presenza di alcune lievi patologie: iperlipidemie (ipercolestrolemia, ipertrigliceridemia), ipertensione, stipsi, patologie gastrointestinali (gastriti, reflusso gastro-esofageo, sindrome del colon irritabile ecc.) oppure in stati fisiologici temporanei quali gravidanza, allattamento, menopausa, ecc.
NOVITÀ – TEST GENETICO NUTRIZIONE: IL PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO GRAZIE ALLO STUDIO DEL TUO DNA
Un’alimentazione sana ed equilibrata può migliorare il proprio stato di salute, riducendo il rischio di insorgenza di molte malattie croniche. Non esistono però regole alimentari certe e uguali per tutti: il nostro DNA influisce infatti in maniera determinante, assieme ad altri fattori, nel processo di metabolizzazione del cibo.
Il test proposto dal nutrizionista si effettua in maniera molto semplice e indolore passando un tampone all’interno della bocca. Il risultato genetico fornisce informazioni utili a orientare la dieta quotidiana e a costruire un percorso di mantenimento del benessere personale.
Possono essere richiesti i seguenti test genetici, utili per la personalizzazione del piano alimentare su base genetica: metabolismo dell’omocisteina, salute dell’osso, intolleranza al lattosio, predisposizione a celiachia, infiammazione sistemica, antiossidanti e radicali liberi, pressione sanguigna, insulina e glicemia, obesità e sensibilità ai grassi.
