SalvaTerra offre un'esperienza unica e coinvolgente che conduce attraverso i vini, i sapori e i colori della Valpolicella. La visita inizia con un piccolo tour tra i vigneti di Villa Giona, prosegue nella cantina dove si affina l'Amarone e termina nella suggestiva vecchia serra panoramica, oggi dedicata al wine shop e alle degustazioni. Il wine shop, arredato con materiali naturali e affrescato da giovani decoratori, è il luogo perfetto per acquistare i vini degustati e, su richiesta, farseli spedire ovunque nel mondo. Le degustazioni sono curate da personale esperto e si possono scegliere diverse opzioni, da quella essenziale con i tre vini principali della linea SalvaTerra, accompagnati da salumi e formaggi locali (a 20 € a persona), a quella completa che include anche vini bianchi e rossi extra (a 30 € a persona, per gruppi da sei o otto persone). Offriamo anche degustazioni più raffinate, come una verticale di Amarone con cioccolati fondenti e formaggi selezionati (65 €) o un viaggio enologico con vini d'eccellenza nazionali accompagnati da prodotti gastronomici stagionali (120 €). Andare a SalvaTerra significa immergersi nella bellezza del territorio, lasciarsi guidare dalla passione per il vino e vivere un momento di scoperta e piacere autentico. 

CANTINA SALVATERRA

Member of Veraison Group

ENOTURISMO

PACCHETTI TURISMO + DEGUSTAZIONE

Indirizzo: Via Cengia, 85 San Pietro In Cariano (VR)

Telefono: 045 6859025 - Wine Shop: +39 378 303 1215

Email: info@salvaterra.com

Sito Web: https://www.tenutesalvaterra.it/

Social:  Facebook – Instagram

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Chi siamo

La cantina Salvaterra offre visite guidate ai vigneti, alla cantina e al territorio.

Supportiamo i nostri clienti nell’organizzazione di altre attività inserite nei vari pacchetti, come il pernottamento nelle strutture da noi consigliate e con noi convenzionate.

Il nostro wine shop è aperto dal lunedì al venerdì con orario: 09:30-12:30 14:00-18:00,

il sabato solo su prenotazione. Inoltre organizziamo spedizioni di vino con consegna direttamente a casa del cliente, per importi non inferiori a 350 €

Accettiamo tutte le carte di credito tranne American Express.

La nostra struttura ha servizi dedicati all'abbattimento delle barriere architettoniche, ad esempio è dotata di un ascensore e di un bagno con le dotazioni obbligatorie e necessarie per le persone portatori di handicap.

La location, che si estende su tre livelli, è in grado di ospitare convention aziendali, cene aziendali, meeting.

Siamo in grado di fornire anche omaggi aziendali personalizzati, su richiesta.

Offerta per tesserati ASSO CRAL

A tutti i tesserati offriamo un 15% di sconto sull’acquisto di vino presso il nostro wine shop.

Sui pacchetti di degustazione offriamo un 10% di sconto.

Profilo

• Un territorio generoso: la Valpolicella
  Provincia di Verona, Valpolicella, comune di San Pietro in Cariano, località Cengia: Salvaterra ha qui le proprie radici. Luoghi vocati da sempre alla cultura e alla produzione del vino, grazie al clima, alla composizione dei suoli, al profilo morfologico. Soprattutto, grazie agli uomini che nei secoli hanno saputo interpretare ed esaltare il territorio, dando vita a una tradizione vitivinicola nota oggi in tutto il mondo. Salvaterra è testimone versatile, dinamico e contemporaneo di questa sapienza.

• Azienda
  Salvaterra è passione, autenticità, saper fare. Ed è storicità del territorio, un valore perseguito nelle idee e nella vita di ogni giorno, a Villa Giona in località Cengia. Siamo alle pendici della collina di Castelrotto, nel cuore della Valpolicella, in una dimora che racconta il passato attraverso l’evoluzione intelligente dei suoi spazi e delle sue architetture.
  L’antica corte è stata rinnovata nel rispetto della sua vocazione agricola, esaltandone le capacità ricettive. Nei rustici, un tempo adibiti al ricovero dei finimenti, risiedono oggi gli uffici commerciali e amministrativi. L’antica serra è diventata lo spazio del wine shop Salvaterra, mentre al primo piano si accede alle sale per gli eventi e i convegni.

• Luogo
  Il piano interrato ospita una barricaia, con il suo affascinante labirinto di oltre 500 barriques. Gli elementi decorativi prescelti ne valorizzano le linee architettoniche, trasformandola in luogo di grande impatto emotivo.
  Accanto, ecco la suggestiva bottaia, con le botti dai 10 ai 110 hl dedicate al lungo invecchiamento dell’Amarone e dell’Amarone Riserva.

• Vigneti – Ricerca di eccellenza
  Il rispetto per il territorio e le sue tipicità inizia in vigna: un approccio che guida tutto il processo produttivo nei 100 ettari della produzione Salvaterra. Le uve provengono sia dai vigneti gestiti direttamente sia da quelli di altri produttori, accuratamente selezionati nelle zone venete di riferimento.
  Nella proprietà di Salvaterra, caratterizzata da terreni ricchi di argilla e scaglie di pietra, sono state reimpiantate varietà tipiche come Corvina, Rondinella e Oseleta.

• Team e Gruppo Veraison
  Nata nel 2014, Salvaterra è oggi solida espressione dell’originaria passione. Dal 2022 l’azienda è parte del Gruppo Veraison, player internazionale del settore, capace di garantire una solida strategia per lo sviluppo commerciale nel mondo.
  Salvaterra coniuga l’amore per il “fare vino” con un’alta expertise gestionale del team, che include figure professionali con competenze nei vari ambiti: produttivo, commerciale, amministrativo e ricreativo.
  La capacità di fare squadra si esprime anche nella collaborazione con altri produttori delle varie zone del Veneto, coordinati dall’enologo Enrico Nicolis, punto di riferimento strategico per la sua conoscenza del territorio e la mentalità innovativa.

• Produzione e vini
  La gamma dei vini è ricca e originale, frutto di una passione autentica. Su tutti spiccano Amarone e Valpolicella Ripasso, protagonisti del panorama enologico internazionale e volano per la conoscenza della regione e delle sue specialità.
  Salvaterra ha saputo interpretare le qualità dei suoi vini mantenendo la propria autenticità e aprendo la produzione al mercato globale. Oggi l’azienda produce tutte le denominazioni della Valpolicella, con 3 milioni di bottiglie all’anno.

• Eventi e territorio
  Salvaterra, ambasciatrice della Valpolicella, ospita eventi che celebrano arte, cultura ed enogastronomia durante tutto l’anno. Con spazi versatili e uno staff professionale, offre esperienze uniche per scoprire i tesori della regione attraverso il vino. Gli eventi, sia pubblici che privati, sono pensati per condividere la bellezza e l’autenticità del territorio.

Vini principali (Brands)

• Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG
• Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG
• Valpolicella Classico DOC
• Lugana DOC
• Pinot Grigio delle Venezie DOC
• Prosecco DOC
• Rosso
• Bianco
• Rosato
• Riposato IGT

Punti di forza

• Radicamento in un territorio unico e vocato alla viticoltura: la Valpolicella.
• Dimora storica e affascinante (Villa Giona), rinnovata e valorizzata.
• Barricaia con oltre 500 barriques e bottaia per invecchiamenti lunghi.
• 100 ettari di vigneti con varietà autoctone pregiate.
• Parte del Gruppo Veraison: solidità e visione internazionale.
• Produzione ampia e completa di tutte le denominazioni della Valpolicella.
• Eventi culturali ed enogastronomici che rafforzano il legame con il territorio.

Perché scegliere noi

• Offriamo vini di eccellenza che uniscono tradizione e innovazione.
• Garantiamo autenticità e qualità, frutto di un sapere tramandato e perfezionato.
• Abbiamo una squadra di professionisti appassionati e competenti.
• Ogni bottiglia racconta la Valpolicella e la sua storia millenaria.
• Proponiamo esperienze uniche che vanno oltre il vino: cultura, arte e convivialità.

Pacchetti degustazioni

• "L'essenziale" - i 3 vini cardine dell'iconica linea Salvaterra (Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Ripasso Superiore e Amarone Classico della Valpolicella) accompagnati da una selezione di salumi e formaggi locali. Costo € 20,00 p.p. 
• "Full House" - una degustazione completa di 2 vini bianchi e 3 vini rossi dell'iconica linea Salvaterra (Prosecco millesimato, Pinot Grigio, Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Ripasso Superiore e Amarone Classico della Valpolicella) accompagnati da una selezione di salumi e formaggi locali. Proposta valida per un numero minimo di 6/8 persone, costo € 30,00 p.p. 
• "Back to the Amarone" - verticale di 5 annate di Amarone e/o Amarone Riserva della nostra selezione accompagnata da formaggio affinato nelle vinacce di Amarone e 3 tipologie di cioccolato fondente con diversa concentrazione di cacao. Proposta valida per un numero minimo di 6/8 persone, costo € 65,00 p.p. 
• "Giro D'Italia" - selezione di 6 vini scelti tra le migliori aziende partner, un viaggio alla scoperta delle eccellenze enologiche nazionali (Trento Doc, Ribolla Gialla, Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Barolo e Moscato d'Asti) accompagnato da un cestino gastronomico di prodotti scelti in base alla stagionalità. Costo € 120,00 p.p. 

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FOTO GALLERY

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