Azienda Agricola F.lli PAVIA

Vini Piemontesi Doc - Produttori Barbera D'ASTI

Sconto : 10 - 15%

Spedizione gratuita per ordine minimo di 6 bottiglie per tipologia

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 BARBERA D’ASTI  DOCG S. BERNARDINO  - affinato in barrique  
 BARBERA D’ASTI  DOCG COLLINA DEL PRETE SUPERIORE  - invecchiato in barriques da 200 lt. 
 BARBERA D’ASTI DOCG BRICH DEI 2 CIOCH  - invecchiato in botti di roveve hl 50 
 BARBERA D’ASTI  DOC CLASSICA  - invecchiato in acciaio 
 BARBERA  MONFERRATO DOC 13  VIVACE  - invecchiato 6 mesi in botti di rovere 
 DOLCETTO D’OVADA DOC “Il Merlo”  - Vivace 
 GRIGNOLINO D’ASTI  DOC “Il Cucco”  - invecchiato in rovere 
 PIEMONTE DOC BARBERA “VIGNOT”                          
 Vino Rosato “Sorsi di stelle” Da uve Barbera/Dolcetto  - invecchiato in rovere 
 CHARDONNAY DOC BIANCO                                               
 CORTESE BIANCO DOC                                                   
 Mosto da uve  MOSCATO - disponibile anche Vivace 

ATTENZIONE!!

L'ordine deve contenere minimo 6 bottiglie o multipli di sei (cassa standard di 6 bottiglie).

Le bottiglie possono essere anche di diversa tipologia

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PIÙ DI UN SECOLO D'AMORE

L’Azienda Fratelli Pavia nasce da una lunga tradizione familiare nella viticultura: giá a fine ‘800 nonno Michele ed i suoi fratelli coltivavano i vigneti ad Agliano, nel cuore del Monferrato, zona di produzione di alcuni dei migliori rossi piemontesi, ed in particolare della Barbera. Numerosi clienti dal Piemonte e dalla Lombardia si recavano alla Cascina Pavia per acquistare la loro botte di vino. Con l’avvento dei figli, Carlo e Giovanni, e con l’acquisto di vigneti da chi preferiva lasciare la dura vita di campagna, l’azienda ha incrementato la superficie con vigneti nelle posizioni migliori del comune di Agliano con le caratteristiche di terreno e esposizione per la produzione di grandi rossi corposi che esprimano al massimo il territorio.

Oggi siamo alla terza generazione.  I due figli Cesare e Michele sono entrati in azienda raccogliendo la passione e lo spirito per il lavoro dei padri, la conduzione familiare permette il controllo completo del ciclo di produzione, dal vigneto alla cantina, sempre con l’intento di realizzare produzione limitate, che rispecchino l’andamento della stagione, e che siano la massima espressione del territorio.

TRADIZIONE

Da sempre abbiamo scelto i terreni migliori del comune di Agliano, le migliori esposizioni, le colline più caratteristiche dove si producevano le uve migliori.

PASSIONE

Ogni anno percorriamo i nostri 10 ha di filari e curiamo la pianta in ogni momento, vinifichiamo in modo tradizionale e lasciamo al vino il tempo che vuole per maturare ed essere pronto.

EMOZIONE

Avere ogni anno un vino che rispecchia annata, territorio, e una vera produzione limitata. Ogni annata dei nostri vini è un emozione da scoprire.

LE NOSTRE VIGNE

Il Terreno, Il Punto Di Partenza

Giá dal 1901 la nostra famiglia coltiva vigneti all’estremo lato meridionale del Monferrato, nel comune di Agliano Terme nella zona definita come il triangolo d’oro della Barbera d’Asti. Estesa su di una superficie di circa 20 ettari di terreno, di cui 10 coltivati a vigneto, dai quali si ottengono uve di qualitá eccellente e vini di grande bontá e naturalezza.
Negli anni abbiamo ampliato i nostri vigneti siti nelle zone migliori del comune di Agliano, cercando tra le colline con le migliori esposizioni, e caratteristiche del terreno ottimali per la produzione di grandi rossi da invecchiamento.

La conduzione di tipo famigliare consente all’Azienda di mantenere un ciclo produttivo di elevato standard. L’intera lavorazione, dalla potatura alla vendemmia, é realizzata a mano. Questo garantisce una produzione limitata, ma ben definita, di vini di grande carattere. L’amore per la terra e il rispetto per le tradizioni si mantengono inalterati nel tempo con l’utilizzo della difesa antiparassitaria guidata. Pochi trattamenti all’anno, realizzati con prodotti a base di rame, senza uso di concimi chimici o prodotti sistemici.

Quasi tutti i nostri vigneti sono inseriti nella zona Rossa dell’Unesco ovvero nel cuore dei vigneti riconosciuti come patrimonio dell’umanità.

La nostra cantina

La nostra cantina è interrata, in modo da avere la giusta temperatura in ogni periodo…naturalmente. Qui accanto alle attrezzature più moderne per la vinificazione, abbiamo le nostre antiche botti di rovere e le barrique dove riposano i nostri vini, ogni anno il nostro bottaio di fiducia provvede alla loro manutenzione e pulizia, la zona imbottigliamento è dotata delle macchine più moderne per riempire con cura e senza stress per il prodotto le vostre bottiglie….
  

Sconto da 10 al 15%